Tarta con ropa vieja

Cuando yo era chica me era muy frecuente escuchar un término que usaban mi mamá y sus amigas. Una frase que se usaba en pueblos más chicos y después se fue haciendo cada vez más popular: ROPA VIEJA. ¿Qué significaba? Que de repente armabas un plato o menú con varias cosas que te habían sobrado de algunas comidas pero que en sí mismas no alcanzaban para presentar como plato en la mesa. Por ejemplo: un revuelto de varios vegetales, un arrollado con otros, un estofado con varias papitas, legumbres que ya tenías preparadas de la cena anterior, etc.
Esta mezcla de vegetales cocidos para rellenar una tarta me hizo acordar a ese término tan gracioso. La diferencia es que acá podés agarrar varias cosas que tengas en el cajón de las verduras pero no ya cocinadas sino que se cocinan todas juntas en la bolsa para horno con el saborizador al estilo criollo que las va a dejar con un aroma y ricor impresionante.
Que lo disfruten!!

Ingredientes:
Espinaca congelada 1 paquete
Calabaza ½ en cubos sin piel
Cebollas 2 U picadas finamente
Cebolla de verdeo 1 U picada
Morrón verde ¼ en cubitos.
Zapallito verde 2 U en cubos
Huevo duro 4 U picado.
Sabor al horno estilo criollo 1 U

Opcional: cubos de queso fresco.

Paso a paso:

1- En un bowl mezcla todos los vegetales.
2- Retirar la bolsa para hornear del envase. Abrir la bolsa con cuidado y separar el precinto. Colocar la bolsa sobre una fuente y agregar la mezcla de vegetales junto al saborizador.
3- Mezclar cuidadosamente los vegetales con el saborizador y cerrar la bolsa con el precinto.
4- Precalentar el horno a temperatura media (180 ºC) y hornear por, aproximadamente, 45 minutos o hasta que esté bien cocido. Retirar del horno y cortar la bolsa teniendo cuidado con el vapor.
5- Incorporar el huevo duro, las aceitunas y armá la tarta de manera habitual

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